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Als Ernährungswissenschafterin und Diätologin ist es meine große Vision, Menschen zu helfen, eine gesunde Beziehung zu ihrem Essen aufzubauen und dieses vor allem zu genießen
Wie bin ich hier gelandet?
Während meines Wirtschaftsstudiums war ich mit den Gedanken meistens woanders – nämlich beim Kochen und bei unterschiedlichsten Ernährungsthemen. Daraus entwickelte sich dann ein großes Interesse für Ernährung und den menschlichen Körper. Es hat mich sehr gestört, nicht zu wissen, ob die Informationen, die ich im Internet oder auf Social Media lese, richtig sind. Ich entschloss mich, Ernährungswissenschaften auf der Universität Wien als zweites Studium aufzunehmen – eine der besten Entscheidungen. Seit Oktober 2023 bin ich zusätzlich auch Diätologin, wodurch ich nun auch Menschen mit Erkrankungen beraten darf.
In den folgenden Jahren kam dann viel Wissen und das ein oder andere Aha-Erlebnis dazu. Auch wurde schon während des Studiums die Vorfreude, dieses Wissen weiterzugeben, immer größer. Nach einigen Jahren habe ich es dann geschafft und mich selbstständig gemacht – juhu!
Mein Versprechen an dich
In meinen Beratungen ist es mir besonders wichtig, evidenzbasierte Empfehlungen zu geben. Damit setze ich mich ganz bewusst von vielen Ernährungsempfehlungen von Health und Lifestyle-Coaches ab. Bei mir liegt der Fokus nicht darauf, Kalorien zu zählen, Diäten einzuhalten und einen bestimmten BMI-Bereich zu erreichen. Die sozialen Medien sind voll von körperfokussierten Accounts, die ihre (teils extrem restriktive) Ernährungsweise allen aufzwingen möchten und damit vor allem bei vulnerablen Gruppen, wie jungen Frauen* einen großen Schaden anrichten können. Dem möchte ich entgegenwirken und das ist auch meine große Vision: Menschen helfen, eine gesunde Beziehung zu ihrem Essen aufzubauen und dieses vor allem zu genießen.
Abseits von Ernährung
Ich bin ein absoluter Familienmensch und auch in einer Großfamilie mit vier Brüdern aufgewachsen. Bis auf meine Küchenausstattung und Ernährung würde ich mich als eine Minimalistin bezeichnen. Ich liebe es, weniger zu besitzen und Ordnung und Klarheit in Dinge zu bringen. Besonders Spaß hat es mir gemacht, meine schöne Praxis im 3. Bezirk zu einer Wohlfühloase umzugestalten. Außerdem koche ich (meistens) sehr gerne und liebe es so meine Kreativität auszuleben. Seit ein paar Jahren bin ich auch begeisterte Boulderin und genieße es Bewegung zu machen, die mir Spaß macht.
Du bist Mama oder werdende Mama, dann schau doch auf @nourished.moms vorbei.
Hier findest du viele Informationen rund um die Themen Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit.
Folge mirMeine Berufsbildung und aktuellen Weiterbildungen
Meine Berufsbildung
Studium Diätologie, BSc
Abschlussarbeit: Inwiefern kann durch erste Einführung von Gemüse im Rahmen der Beikost, Konsum und Vielfalt von Gemüse im späteren Leben beeinflusst werden?
Praktika in Privatklinik Döbling, Goldenen Kreuz, AKH Wien, Primärversorgungszentrum Medizin Mariahilf, St.Anna Kinderspital, Kinder Reha Kokon, Diätologie Theresa Vierlinger
Studium Ernährungswissenschaften, BSc
Abschlussarbeit: Einflussfaktoren auf das Darm Mikrobiom eines Säuglings in den ersten 1000 Tagen
Studium Internationale Betriebswirtschaftslehre, BSc
Abschlussarbeit: Decreasing Food Loss and Waste through Innovation Strategies in the Food Industry
Meine aktuellen Weiterbildungen
3.2024 The Fertility Webinar: Ernährung bei Kinderwunsch & IVF
3.2024 41. Ernährungskongress des Verbandes der Diaetologen Österreichs – Stoffwechselerkrankungen
1.2024 ADHS & Ernährung
11.2023 Frauengesundheit und Ernährung – Wo stehen wir?
3.2023 40. Ernährungskongress des Verbandes der Diaetologen Österreichs – Ernährung & Immunsystem
9.2022 30. VFED-Online-Kongress (Aachener Diätetik Fortbildung)
8.2022 Nutrition for Woman Across the Lifespan
1.2022 Sarkopene Adipositas – Adipöse Hungerkünstlerinnen
11.2021 Professional BIA-Praxisseminar
9.2021 Wissenschaftlichen Symposium der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. „Ernährung und Mikrobiom“
6.2021 FODMAP – Ernährungstherapie bei Reizdarmsyndrom