Während meines Wirtschaftsstudiums war ich mit den Gedanken meistens woanders – nämlich beim Kochen und bei unterschiedlichsten Ernährungsthemen. Daraus entwickelte sich dann ein großes Interesse für Ernährung und den menschlichen Körper. Es hat mich sehr gestört, nicht zu wissen, ob die Informationen, die ich im Internet oder auf Social Media lese, richtig sind. Ich entschloss mich, Ernährungswissenschaften auf der Universität Wien als zweites Studium aufzunehmen – eine der besten Entscheidungen.

In den folgenden Jahren kam dann viel Wissen und das ein oder andere Aha-Erlebnis dazu. Auch wurde schon während des Studiums die Vorfreude, dieses Wissen weiterzugeben, immer größer. Nach einigen Jahren habe ich es dann geschafft und mich selbstständig gemacht – juhu!