Herbstlicher Flammkuchen

Oktober 29, 2022

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easy

Rote Bete, Feta und Dille machen einen herrlich herbstlichen und vegetarischen Flammkuchen. Durch die Farben macht der herbstliche Flammkuchen auch optisch ganz schön was her. Das Rezept ist genau das richtige für dich, wenn du für die stressigen Tage unter der Woche ein schnelles Gericht suchst, das trotzdem super lecker schmeckt und ausgewogen ist. Für die Zubereitung brauchst du vor allem wenn du einen fertigen Teig aus dem Supermarkt nimmst, nicht länger als 20 Minuten.

Du kannst den Flammkuchen auch abwandeln. Zum Beispiel mit:

Kürbis statt roter Bete
vegane Cashew Käse Soße statt Feta
Petersilie statt Dille
Pinienkerne statt Walnüssen

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Zutaten

Portionen anpassen

	85g Flammkuchenteig
	0.5Stück Jungzwiebel
	40g Feta
	100g rote Bete gekocht
	8g Walnüsse
	0.5EL geschnittene Dille
	0.5EL Rapsöl

Anweisungen

1.

Rote Bete und Jungzwiebel schneiden

Rote Bete und Jungzwiebel in dünne Schieben schneiden. Ofen vorheizen (je nach Packungsangabe)

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2.

Flammkuchen belegen

Flammkuchenteig auf ein Backblech auslegen, mit vorgekochter roter Bete und Jungzwiebel belegen. Den Feta mit den Händen zerkleinern und darüber streuen. Alles mit einem Schuss Rapsöl bedecken.

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3.

Flammkuchen backen

Je nach Packungsangaben backen. Walnüsse in einer Pfanne ohne Öl anrösten (optional)

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4.

Mit Walnüssen und Dille servieren

Flammkuchen aus dem Ofen nehmen und mit Walnüssen und Dille anrichten.

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