PCOS (Polyzystisches Ovarialsyndrom) geht oft mit Insulinresistenz und hormonellen Ungleichgewichten einher. Besonders herausfordernd: Heißhungerattacken, schwankender Blutzucker und die Lust auf Süßes. In diesem Blog zeige ich dir 10 einfache, blutzuckerfreundliche Snackideen, die satt machen, den Blutzucker stabil halten und lecker sind.

Warum sind blutzuckerfreundliche Snacks bei PCOS wichtig?

Ein großer Hebel in deiner Ernährung bei PCOS liegt darin die Insulinresistenz zu reduzieren bzw. rückgängig zu machen. Wichtig bei einer Insulinresistenz ist es, Essenpausen einzuhalten, aber diese auch nicht so weit auszureizen, dass es dann zu Heißhunger später kommt. Viele Patientinnen, die ich betreue, profitieren daher von einem fixen Nachmittagssnack, damit sie später nicht „dahin snacken“. 

Hier können blutzuckerfreundliche Snacks helfen, diesen enthalten Ballaststoffe und Proteine, denn diese Kombination sorgt für langanhaltende Sättigung und einen stabilen Blutzucker. 

10 blutzuckerfreundliche Snackideen bei PCOS

1. Griechisches Joghurt oder Skyr mit Beeren und Nüssen
   → Proteinreich, ballaststoffreich und leicht süß – perfekt für Zwischendurch.
2. Hummus/Topfenaufstrich mit Gemüsesticks
   → Kichererbsen liefern Ballaststoffe & Protein, Gemüse sättigt zusätzlich.
3. Chia-Pudding mit Milch und Beeren
   → Ideal zum Vorbereiten. Chiasamen sind kleine Nährstoffbomben mit gesunden Fetten.
4. Apfelscheiben mit Nussmus (z. B. Erdnuss oder Mandel)
   → Der Mix aus Fruchtzucker und Fett sorgt für eine ausgeglichene Energiekurve.
5. Gekochtes Ei mit Vollkorn-Cracker
   → Schnell gemacht, eiweißreich, sättigend.
6. Knusprige Kichererbsen aus dem Ofen
   → Geröstet mit Gewürzen sind sie ein herzhafter und gesunder Crunch-Snack.
7. Edamame (Sojabohnen) mit Meersalz oder Knabbersoja aus dem Supermarkt
   → Proteinreich, ballaststoffreich, perfekt auch als Abend-Snack.
8. Joghurt-Barks aus dem Tiefkühler
   → Tiefgefrorener Skyr oder Joghurt mit Granatapfelkernen und Nussmus
9. Gurkenscheiben mit Hüttenkäse oder Feta
   → Erfrischend und perfekt für heiße Tage.
10. Mini-Tofu-Salat mit Tomaten, Öl & Balsamico
    → Schnell angerichtet und voller pflanzlicher Proteine.

Zusätzlicher Tipp bei Süßhunger:

Wenn du Lust auf etwas Süßes hast, dann:

Süßigkeit nicht verbieten, sondern mit anderen sättigenden Lebensmittel kombinieren aka nutrition by addition:

• ½ Becher Sojajoghurt + 1 TL Chiasamen + 1 Stück Schokolade
• Topfen + 1 TL Chiasamen + Kekse darüber gecrumbelt
  
  → So wird der Blutzucker weniger stark belastet.

Schreib mir gerne in den Kommentaren, welche Snacks du gerne isst.