Selbstgemachte Instant Noodle Cups
Hi! Ich bin Adelina,
eine Ernährungswissenschafterin aus Wien und überzeugt, dass eine ausgewogene Ernährung lecker schmecken kann und kein Verzicht bedeutet. Erfahre hier mehr über meine Angebote. Oder vereinbare heute noch ein kostenloses Erstgespräch!
Dieser selbstgemachte Instant-Nudel-Cup ist die perfekte Meal-Prep-Idee für ein schnelles, gesundes Mittagessen. Voller frischer Zutaten wie Tofu, Karotten, Paprika und Spinat. Die würzige Soße mit Limette, Sojasoße und Kokosmilch verleiht dem Gericht eine köstliche asiatische Note. Einfach vorbereiten, im Kühlschrank lagern und bei Bedarf nur noch mit heißem Wasser aufgießen – ideal für unterwegs oder fürs Büro.
Probiere diesen einfachen DIY-Nudel-Cup aus und genieße eine gesunde, selbstgemachte Alternative zu Fertiggerichten!
Zutaten
Portionen
100
g
Tofu
0.25
Paprika rot
Handvoll
Baby Spinat
1
Karotte
75
g
Glasnudeln
Jungzwiebel
1
TL
Gemüsebrühepulver
Wasser
Soße
3
EL
Limetten/Zitronensaft
1
EL
Sojasoße
5
EL
Kokosmilch
0.5
TL
Gochujang/Chili Paste
2
TL
Rapsöl
Anweisungen
1
Soße zubereiten
Alle Zutaten für die Soße vermengen
2
Zutaten kleinschneiden
Tofu in Würfel schneiden, Karotte raspeln und Paprika in dünne Streifen schneiden
3
Glas schichten
Ein großes Glas als erstes mit Tofu, dann Soße, dann Gemüse und zum Schluss Glasnudeln und Gemüsebrühepulver befüllen
4
Im Kühlschrank lagern
Im Kühlschrank lagern (ca 2-3 Tage haltbar)
5
Mit heißem Wasser aufgießen
Zum Zubereiten mit heißem Wasser aufkochen und wenige Minuten ziehen lassen
Drinks
Dessert
Frühstück
Salat
Snack
