Palomita Mocktail
Palomita ist mein Versuch, einen Mocktail nachzumachen, den ich in Lissabon getrunken habe und nach dem ein bisschen süchtig bin weil er so gut ist. Meiner Meinung nach der perfekte alkoholfreie Drink für den Sommer: Leicht bitter, süß und spritzig. Viel Spaß beim Ausprobieren!
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Zutaten
Portionen anpassen
150ml Grapefruitsaft frisch gepresst | |
1 Limette | |
1EL Ahornsirup | |
Salz | |
Eiswürfel | |
50ml Sodawasser |
Anweisungen
1.
Salzrand herstellen
Gläser mit einer Limette am Rand einreiben. Salz auf einen flachen Teller streuen. Dann den befeuchteten Glasrand im Salz drehen, bis eine passende Menge haften bleibt.
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2.
Cocktailzutaten vorbereiten und mischen
Grapefruit und Limette zunächst auspressen. In einen Cocktailshaker Eiswürfel, Grapefruitsaft, Limettensaft und Ahornsirup hineingeben und shaken bis der Shaker kalt ist.

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3.
Mit Sodawasser aufgießen und anrichten
In das mit Salzrand bedeckte Glas Eiswürfel geben und 3/4 des Glases mit dem Gemisch aus dem Cocktailshaker übergießen. Den Rest mit Sodawasser aufgießen und mit Grapfruitzeste dekorieren.

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