Eisen Energy Balls
Hi! Ich bin Adelina,
eine Ernährungswissenschafterin aus Wien und überzeugt, dass eine ausgewogene Ernährung lecker schmecken kann und kein Verzicht bedeutet. Erfahre hier mehr über meine Angebote. Oder vereinbare heute noch ein kostenloses Erstgespräch!
Für einen schnellen Energieschub zwischendurch und eine Extraportion Nährstoffe sind diese Energy Balls die perfekte Wahl. Besonders eisenreich und mit Zutaten aus der Region, punkten sie durch getrocknete Marillen – eine großartige Alternative zu Datteln, da sie fast doppelt so viel Eisen enthalten. Haferflocken und Walnüsse liefern wertvolle Ballaststoffe und gesunde Fette, während getrocknetes Hagebuttenpulver mit natürlichem Vitamin C die Aufnahme des pflanzlichen Eisens unterstützt.
Zutaten
Portionen
150
g
getrocknete Marillen
50
g
Haferflocken
50
g
Walnüsse gerieben
3
EL
Leinsamen
2
EL
Kakao ungesüßt
1
EL
Honig
2
EL
Hagebuttenpulver
1
Prise
Zimt
Bei Bedarf
1-2
EL
Wasser
Anweisungen
1
Haferflocken zerkleinern
Haferflocken in einer Küchenmaschine zerkleinern
2
Restliche Zutaten dazugeben
Getrocknete Marillen, gemahlene Walnüsse, Leinsamen, Kakao, Honig und Zimt dazugeben und nochmals bis eine einheitliche Masse entsteht mixen
3
Wasser zugeben
Bei Bedarf Wasser dazugeben
4
Bälle rollen
Jeweils 1 TL der Masse nehmen und zwischen den Handflächen zu Kugeln formen und in Toppings wälzen (Kakao, Kokosflocken, gemahlene Nüsse,..)
Drinks
Dessert
Frühstück
Salat
Snack
